Güneşin batışıyla büyülenin :ENEZ

Saros Körfezi'nin büyük yerleşimlerinden biri olan Enez yaz aylarında ciddi bir yoğunluk yaşamakta nüfusu 50.000'ler seviyesine gelmektedir. Enez ekonomisine ciddi bir katkı sağlayan sahil turizmi hızla gelişmektedir. Keşan-Çanakkale yolu üzerinde bulunan Enez kavşağından girip asfalt yoldan 60 kilometre gidilerek Enez ilçesine varılır. Enez ilçesi içinden 8 kilometrelik mesafeden sonra sahil yerleşimleri başlar.

►HIZLA BÜYÜYEN BİR YER
İstanbul Üniversitesi ve Trakya Üniversitesi'nin kamplarının da bulunduğu Enez, Saros Körfezi'3nin en büyük yerleşim bölgesidir. Özellikle yasak bölge kapsamından çıkarılması ile Enez'e bağlı sahil bölgesi hızla büyümekte yabancılara da açılmasıyla büyük ilgi görmektedir. Güneşin batışının en iyi izlenebildiği yerlerden biri olan Enez, uzun sahilleri ve temiz denizi ile birçok kişinin tercih ettiği noktalardan biri olmaya başlamıştır.

►TARİHİ YERLERİ GEZİN
Sahil kesiminin yanı sıra Enez'de görülebilecek birçok tarihi eser de mevcuttur. Günümüze gelebilen tarihi eserler arasında; akropolde kurulan Enez Kalesi, Kale içerisindeki Bazilika planında Ayasofya Kilisesi (Fatih Camisi), Has Yunus Kaptan Türbesi, Deveci Hanı, Roma Yolu kalıntıları, ilçedeki çeşitli kilise kalıntıları, nekropol alanı, Osmanlı kervansarayı bulunmaktadır. Enez sahil kervansarayı, tarihi değeri açısından görülmesi gereken bir değer olarak ziyaretçilerini beklemektedir. Enez ilçesi, Edirne ilinin güney batı köşesindedir. Doğusunda Keşan ilçesi, batısında Ege Denizi, kuzeyinde Yunanistan ve İpsala ilçesi, güneyinde Saroz Körfezi bulunur. Yüzölçümü 458 kilometre kare kadardır. Bu bakımdan ilin yedinci ilçesidir. Tek dağı, Çandır (Çan Hıdır) dağıdır. Bunun yükseltisi 400 metreye yakındır. İlçenin doğu yarısı, Saroz Körfezi kuzeyinde uzanan Pelin Yaylası üzerindedir. Bu yaylanın yükseltisi 50 ile 150 metre arasında değişir. Doğusundaki geniş vadi tabanı, Enez ve Yenice Ovası adıyla anılır. İlçenin tek nehri, Meriç’tir. Platin, Gökgür, Ayana, İncirlidere adlı dereleri vardır. Doğal gölleri Çeltik, Dalyan, Küçük Tuzla, Bücürmene ve Taşaltı’dır. İlçe, Akdeniz ikliminin Marmara Tipi alanındadır. Rüzgarlar, daha çok kuzey yönlerden ve orta şiddette eser. Yazlar sıcak ve epey kurak, kışlar serin ve yağışlı geçer. İlçe, yağış bakımından yarı nemlidir. Doğal bitki örtüsü kuru ormandır. Denize bakan yamaçların örtüsü maki’dir. Maki, bodur ağaçlar ve kurakçıl otlardan oluşmuştur. Bu katkılı bir makidir. Karadeniz iklimine özgü bitkilerle karışıktır. Ormanların ortadan kaldırıldığı yerlerde Bozkır oluşmuştur. Bozkır, tarla ve otlak olarak kullanılır. İlçenin üçte birini kaplar. İlçenin nüfusu, 11.929’dur. Nüfusun çoğunluğu tarıma dayalı alanlarında çalışır. Tahıllar ayçiceği ve çeşitli toprak ürünleriyle evcil hayvanlar yetiştirir. İlçede tarıma dayalı endüstri gelişmiştir. Bir balıkçı kooperatifi bulunur. Cuma günleri kurulan pazar, ilçenin ticaretini canlandırır. Ulaşım hem kara hem deniz yoluyla sağlanır. Enez’in büyük liman tesisleri, 1992 yılında hizmete girmiştir.

►BALIK FESTİVALİ
İlçe av ve deniz turizmi bakımından önemlidir. Bir yanda deniz, diğer tarafta nehir ve alüvyonların oluşturduğu göller... 4 kilometre uzunluğundaki Altınkum sahili gerçek anlamda tertemiz bir suya sahip. Arıtma sorunu yıllar önce çözüme kavuştuğu için denize atık ulaşmıyor. Enez ilçesinin turizm ve kültür değerlerini, tabii güzelliklerini ve Enez’e has balık türlerini yurtiçi ve yurtdışına tanıtmak, sosyal, kültürel ve turistik yaşamına canlılık kazandırmak amacıyla Enez İlçesinde 1977 yılından bu yana Balık Festivali düzenlemektedir. Bu festivale 1989 yılında Av kelimesi de eklenmiştir. Zengin balık çeşitlerine sahip Enez'e, İtalyan avcılık dergileri bile yer vermiştir. Balıkçılık özellikle Sultaniçe ve Vakıfköylülerin uzmanlık alanı olarak gösteriliyor.

►HEM TATLI HEM TUZLU SU BALIĞI VAR
Bölgenin bir özelliği de deniz ile göllerin birbirine karışmasından dolayı hem tuzlu hem de tatlı su balıkçılığının gelişmiş olması. Meriç Nehri'nde ve Gala Gölü'nde yakalanan yılan balıklarının müşterisi İtalyanlar. Kılçıksız ve yağlı etiyle rağbet görüyor. Enez'i dünyaya tanıtan bir başka balık ise "Üzmene Kefali" Deniz ve bataklık arasında kalan Üzmene Gölü'nde yakalanan bu kefal türünün bembeyaz eti ızgara için ideal sayılıyor. Enezliler, yıllar önce yakaladıkları ürünleri pazarlamak için balıkçılık kooperatifi kurmuşlar. Bahar aylarında Enez'e gidenler, balıkçıl türü kuşların kalabalıklığı ile karşılaşıyorlar. Gerçektende temiz hava ve balık türlerinin zenginliği bölgeyi kuş cennetine çevirmesine neden oluyor. Kuğuların, flamingoların, balıkçıl kuşların göl üstündeki danslarını seyrederken otonuzun radyosunda Yunan müziği çalan istasyonları dinleyebilirsiniz. Yüzünüzü okşayan ılık meltem mevsim yaz bile olsa akşama doğru sertleşerek üşümenizde etken olabiliyor.

►NEREDE KALINIR?
Balcı Motel, Ege Otel, Gala Motel, İnci Motel, Murat Otel.

►ENEZ’DE NE YENİR?
Enez'de balık türleri ve ızgara et üzerine çalışan sahilde çeşitli restaurantlar bulunur. Ayrıca Su Ürünleri Kooperatifi'nden hem deniz hem de tatlı su balıkları satın alabiliyorsunuz. Kefal, melendros, yılan balığı, ilerya, cıbır, ekonomik fiyatlarıyla ilgi görüyor. Bu arada Tekirdağ'dan geçenler ünlü köfteden tadabilirler.